всякие-разные вкусности

Кто и как занимается с детьми, детки каких знаков что любят больше, какие игры, какие книжки
Аватара пользователя
лалочка
Сообщения: 3784
Зарегистрирован: 09 янв 1970, 00:39
СГ: Крыса-Козерог / Аристократ
П о л: ( ж )
Откуда: Баку
Благодарил (а): 181 раз
Поблагодарили: 337 раз

всякие-разные вкусности

Сообщение лалочка » 08 авг 2014, 12:14

Libelle писал(а):рулетики с баклажанами:
режем на тоненькие полосочки вдоль, солим оставляем стекать горечь часа на два, сливаем, промываем, обжариваем с двух сторон (можно в кляре из яйца и муки, можно без, каждый ломтик смазываем майонезом слегка, чесночок , ломтик помидорки и сворачиваем сие в рулет. Складываем все рулетики вертикально и можно даже холодными.


Либелль,можно еще немного сверху майонеза обсыпать молотым грецким орехом,свернуть в трубочку,сверху шпажку и в холодильник на пару часов. :ab:
Одним из главных признаков счастья и гармонии является полное отсутствие потребности кому-то что-то доказывать.(Н.Мандела)

Аватара пользователя
Винокурова Марина
Сообщения: 6108
Зарегистрирован: 04 ноя 2011, 01:44
СГ: Тигр-Весы / Профессор
П о л: ( ж )
Откуда: Israel, Иерусалим
Благодарил (а): 1499 раз
Поблагодарили: 632 раза

всякие-разные вкусности

Сообщение Винокурова Марина » 08 авг 2014, 19:55

Libelle писал(а):сезон баклажанов открыт


У меня самый простой рецепт:
баклажанчик нарезаем кружочками (можно вымочить в подсоленной воде, можно, посолив, положить под пресс, чтоб не горчили);
раскладываем кружочки на противень (можно даже не смазывать противень);
выдавить на кругляшки кетчуп (томатную пасту или положить помидор - кто что любит);
сверху - тертый сыр или усочком (для совсем ленивых, как я) и в духовку до готовности.
Готовятся быстро, съедаются еще быстрее - как бутерброды (особенно, если баклажаны хорошо подсушить в духовке).

Аватара пользователя
cемёнсемёныч
Сообщения: 2403
Зарегистрирован: 27 мар 2014, 00:46
СГ: Дракон-Козерог / Вождь
П о л: ( м )
Поблагодарили: 16 раз

всякие-разные вкусности

Сообщение cемёнсемёныч » 08 авг 2014, 22:57

Обожаю икру баклажановую, но мне лень, съедается в 2 секунды, можно килограммами.
Вот бы мне маму или жену.
с новым годом!

Аватара пользователя
Ольга
Сообщения: 6049
Зарегистрирован: 09 янв 1970, 08:30
СГ: Кабан-Близнецы / Аристократ
.: Векторный имидж- Апостол
П о л: ( ж )
Откуда: Город Краснодар,Россия
Благодарил (а): 236 раз
Поблагодарили: 967 раз

всякие-разные вкусности

Сообщение Ольга » 09 авг 2014, 23:36

cемёнсемёныч писал(а):Обожаю икру баклажановую, но мне лень, съедается в 2 секунды, можно килограммами.
Вот бы мне маму или жену.

А я тоже люблю и баклажановую и кабачковую,я покупаю готовую в супермаркете,там она еще с чесночком бывает,вкуснятина
она и не дорогая,52 р баночка
День-Змея, Час-Коза, Месяц-Тигр

Аватара пользователя
Чук и Гек
Сообщения: 511
Зарегистрирован: 14 фев 2014, 13:37
СГ: Против!
П о л: Все
Поблагодарили: 9 раз

всякие-разные вкусности

Сообщение Чук и Гек » 09 авг 2014, 23:50

Marina писал(а):сверху - тертый сыр или усочком (для совсем ленивых, как я) и в духовку до готовности.

:bj:
...сначала сто раз прочли, поржали, а потом задумались: а в МИКРОВОЛНОВКЕ - можно ведь?..
Мням-мням. :ah:
Завтра у нас по плану цыплёнок жареный, но кабачки и баклажаны-гриль тоже можно приложить. А что останется - на след день в м\в приготовить.
Хотя и фаршированный перец ждёт своей очереди.
Да...осенью немножечко запахло. :sm119:

Аватара пользователя
cемёнсемёныч
Сообщения: 2403
Зарегистрирован: 27 мар 2014, 00:46
СГ: Дракон-Козерог / Вождь
П о л: ( м )
Поблагодарили: 16 раз

всякие-разные вкусности

Сообщение cемёнсемёныч » 09 авг 2014, 23:56

Оль, а я мамину вспоминаю, лучше её баклажановой икры ничего нет; )
с новым годом!

Аватара пользователя
Винокурова Марина
Сообщения: 6108
Зарегистрирован: 04 ноя 2011, 01:44
СГ: Тигр-Весы / Профессор
П о л: ( ж )
Откуда: Israel, Иерусалим
Благодарил (а): 1499 раз
Поблагодарили: 632 раза

всякие-разные вкусности

Сообщение Винокурова Марина » 10 авг 2014, 02:05

Чук и Гек писал(а):сначала сто раз прочли, поржали, а потом задумались: а в МИКРОВОЛНОВКЕ - можно ведь?..


Ну, бывает - с полки азбука упала, буква "К" за диван завалилась.
В микроволновке не пробовала. Должно получиться, но тогда хрустящей сырной корочки может не быть.
Дерзайте!!! А мы будем ждать, что же из этого получилось.

А у меня сестра Лошадка вкусно готовит кабачково-баклажанные оладьи.
Типа драников, но не трет на терке, а мелко-мелко режет (она это умеет в отличие от меня).
Можно, наверное, и чеснок добавить. Так, фантазирую, они у неё вкусно получаются. :ah:

Аватара пользователя
cемёнсемёныч
Сообщения: 2403
Зарегистрирован: 27 мар 2014, 00:46
СГ: Дракон-Козерог / Вождь
П о л: ( м )
Поблагодарили: 16 раз

всякие-разные вкусности

Сообщение cемёнсемёныч » 10 авг 2014, 02:11

А вот драники кабачковые, я когда-то готовила, это просто, выжидать ничего не нужно. Деду моему нравились.
Я готовлю только рецепты без пауз, где нет необходимости выжидать, иначе переключусь или вообще пошлю процесс подальше. Асцедент в Деве не выносит пауз в делах.
с новым годом!

Аватара пользователя
Винокурова Марина
Сообщения: 6108
Зарегистрирован: 04 ноя 2011, 01:44
СГ: Тигр-Весы / Профессор
П о л: ( ж )
Откуда: Israel, Иерусалим
Благодарил (а): 1499 раз
Поблагодарили: 632 раза

всякие-разные вкусности

Сообщение Винокурова Марина » 10 авг 2014, 02:17

cемёнсемёныч писал(а):А вот драники кабачковые, я когда-то готовила, это просто, выжидать ничего не нужно.


Так же как картофельные? Яйцо, ложка муки и ... вперед? Или ещё что-то добавляли?
А мне сладкие оладьи кабачковые нравятся и детям тоже.
Все то же, только муки побольше, сахар и чуть-чуть соды - пышненькие такие получаются.

Аватара пользователя
cемёнсемёныч
Сообщения: 2403
Зарегистрирован: 27 мар 2014, 00:46
СГ: Дракон-Козерог / Вождь
П о л: ( м )
Поблагодарили: 16 раз

всякие-разные вкусности

Сообщение cемёнсемёныч » 10 авг 2014, 02:28

Да, как картофельные, вместо яйца добавляю йогурт белый (сметаны нет у нас), всё на глаз. Нравятся кисло-сладкие, сахар не добавляла, соду обязательно.
с новым годом!


Вернуться в «Нескучная мама»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость